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(图文)产品搭配有技巧 品牌蛋糕店有方法

时间:2016-06-08 来源:烘焙品牌加盟 作者:品牌蛋糕店

继范爷和大黑牛秀出校服恩照后,在近期的一档综艺节目上,范爷范冰冰上演制服诱惑,一身女仆装让李晨差点当场流鼻血,实在诱人。人靠衣装,而蛋糕与水果之间完美搭配,同样也非常吸睛。在蛋糕加盟排行榜上,受欢迎的蛋糕品牌,通常是将蛋糕装饰得很有美感,接触到产品,还没有吃,便先有视觉上的冲击,沉浸在蛋糕产品中。

水果是简单又健康的装饰食材,但要想装饰的漂亮,绝非简单的事,所以今天品牌蛋糕店汉密哈顿小编就给大家分享一下水果装饰蛋糕的技巧,可以作为参考:

均衡构图法

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比如这款裸蛋糕,上层根据色彩产品搭配铺一层大块的水果,中间则用较小的水果颗粒,给人以丰满的感觉,画面结构完整,体现了上下均衡。

三角构图法

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三角形本身就是个很稳定的结构,上图将水果和巧克力装饰按照三角形摆放在蛋糕上,整个画面就会让人感觉很舒服。PS:把三个物体摆成三角形,倒三角、正三角都可以哟!

排队构图法

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排队的话,具有线条感,可以从左往右也可以从上至下;但为了避免死板,一般都是采用斜排,这样看起来比较有动感、活泼自然。

情景构图法

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情景构图注重色彩产品搭配,上图的蛋糕将草莓、巧克力、薄荷巧妙地融合在一起,设计出圣诞雪人的卡通形象,抽象地再现了生活中的事物,给人一种美好、梦幻的感觉。

最后,品牌蛋糕店小编还要提醒大家:

1、尽量不要选择切开后容易变色的水果,会影响美观,如苹果、桃子。

2、为了避免单调,可以多挑选两三种颜色丰富的水果来产品搭配、装饰。

3、蓝莓、提子等球形水果要多用,这会让蛋糕看起来很活泼。

4、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果哟!

5、用巧克力酱给水果加上小表情,这样会看起来会生动许多。

  蛋糕装饰不是千篇一律的哦,可以将自己的创意融入进去,体现出蛋糕品牌的特色,同时也是突出品牌蛋糕店的与众不同,赋予蛋糕自己的灵魂。 

 

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