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(图文)汉密哈顿用彩虹蛋糕为高考学子加油

时间:2017-06-07 来源:汉密哈顿官网 作者:蛋糕加盟网

 6.7是一年一度高考的大日子,高考是学生时代的一道很重要的坎,但是汉密哈顿小编作为一个过来人,还是希望各位能够静下心来平静对待即可。因此今天蛋糕店加盟排行榜之汉密哈顿为了给学子们加油打气,特意奉上汉密哈顿蛋糕加盟店的彩虹蛋糕的做法,希望各位学子的未来都如彩虹般艳彩照人。

6.6汉密哈顿.jpg

蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克;

装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包6寸活底模,分量6-8人份;

蛋糕做法大全的准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固,奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发;

1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失;

2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止;

3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀;

4.加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了;

5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡;

6.烤箱170度预热10分钟。蛋糕糊入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出,发现没有沾到面糊就算烤熟了。Tips:因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察;

7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了;

8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了;

9.蛋糕完成后,再加上喜欢的MM巧克力。

今天我们一起来学习汉密哈顿蛋糕加盟店的彩虹蛋糕,用美好的祝福为高考鼓舞助威,蛋糕店加盟排行榜之汉密哈顿先预祝各位高考成功啦。

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