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(图文)学习面包烘焙品牌汉密哈顿如何快速做面包

时间:2017-10-17 来源:汉密哈顿官网 作者:面包制作

       有时候我们做面包需要几个小时甚至更久的时间,这对开面包店来说效率有点低了,如今教你如何快速做面包,让你分分钟品尝到香喷喷的金黄面包,下面跟着面包烘焙品牌汉密哈顿一起来学习吧。

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材料准备:高粉270克,盐3克,水175克,酵母3克,开水适量;

面包的做法

1、高粉250克,水,酵母,盐简单混合后放入冰箱发酵一晚;

2、发好的面团,分成4份,揉成圆形;

3、把面包坯放入烤盘,筛入剩下的20克高粉;

4、烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘,把放面包坯的烤盘放入烤箱上层,启动烤箱发酵功能,定时30分钟;

5、发酵好的面包,用快刀在面包表面切十字;

6、放入烤箱中层,烤箱预热220度,定时30分钟,即可。

    面对面包烘焙品牌汉密哈顿的不复杂面包做法即使你是初学者也不难学会哦,开面包店学会了快速做面包后,就可以为顾客提供到又快又好吃的面包了。

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