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(图文)烘焙蛋糕店的浆果提拉米苏,好吃到停不了

时间:2017-12-01 来源:蛋糕加盟网 作者:蛋糕店加盟

       提拉米苏是一款经典的烘焙甜品,受到了大众消费者的喜爱,而今天带来的是烘焙蛋糕店中的浆果提拉米苏,酸甜的蓝莓和黑莓搭配浓郁的提拉米苏会有怎样的火花呢?跟着十大蛋糕品牌汉密哈顿来一起制作浆果提拉米苏吧。

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准备的材料:六盎司手指饼干、二分之一磅蓝莓、一磅黑莓、一磅马斯卡彭奶酪、四个鸡蛋黄、五磅白糖、有机鲜奶油、四汤匙蜂蜜、柠檬汁、两汤匙纯净水、两汤匙香草萃、用作装饰的罗勒叶、丁香花点缀;

做法步骤:

1、小平底锅中放入黑莓和蓝莓,在加入柠檬汁,香草萃、蜂蜜以及两汤匙纯净水。然后用盖上盖子,用小火炖几分钟,直到蓝莓有微微的破裂声响。然后放置直到冷却。

2、同时,用搅拌机搅拌鲜奶油和白糖,然后放到冰箱里面冰冻,等会就会用到。

3、在碗中将鸡蛋黄、鲜奶油和白糖混合在一起,然后用搅拌器搅拌。然后在里面开始加入少量的马斯卡彭奶酪,直到将其融合充分。

4、刀抹上一些生奶油放在碗中,然后加入马斯卡彭奶酪,并分装在两个碗中。

5、在生奶油马斯卡彭奶酪中加入浆果,并将浆果包裹住,让浆果的鲜美和奶油奶酪的浓郁充分融合在一起。并放在一边备用。

6、准备4个中等大小的玻璃杯,因为你的提拉米苏将要美美的放在里面。

7、把手指饼干放在浆果汁中,然后轻轻的在玻璃杯底部将其形成层状。再在上面加上一层浆果马斯卡彭奶酪,之后在加上一层马斯卡彭奶酪,就这么重复几层,直到用完所有的材料,然后放在冰箱里面冷冻几个小时。

8、最后,将罗勒叶或者新鲜的丁香花放置在制作好的提拉米苏上,美美的给它点缀一番。

    烘焙蛋糕店美味与颜值并存的浆果提拉米苏完成了哦,想要留下浆果提拉米苏的最美一刻就拿起手机拍起来吧。跟着十大蛋糕品牌汉密哈顿学做的你懂得如何制作了吗?

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