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(图文)烘焙常识教导,烤箱使用的注意点

时间:2018-03-08 来源:面包店加盟 作者:开面包店

         随着烘焙行业的不断发展,烘焙店在我们的身边越来越常见,各个烘焙品牌层出不穷,不少投资者看中烘焙行业的潜力,纷纷开起了烘焙加盟店。然而在开烘焙店之前,我们需要先来了解一些烘焙常识,那就是烘焙设备烤箱的使用注意点。

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1、在烤制之前一定要先进行预热;

2、在取放烤盘的时候要戴上隔热垫和烤箱手套,避免烫伤,其次取出来的产品不要用手直接接触。

3、烤箱在通电3分钟左右后才会达到了正常的工作温度,因为烤箱有延时散热功能,烘焙加盟店为保证烤箱的安全使用不应立马切断烤箱电源,应该待过一段时间冷却后再断电。若想让烤箱快速降温,可以把烤箱门完全打开,切勿半开,不然降低其使用寿命。

4、烘焙设备的保养,当我们使用完并冷却烤箱后,要记得擦干净,烤盘、烤网用水清洗,烤箱门和烤箱的内部用湿布擦干净即可。

5、烘焙品牌小提示,我们在使用完烤箱之后,可以在烤箱内放一些橘子皮,然后再加热烘烤3-5分钟,如此可以有效的把烤箱内的异味去除掉。

6、如果是新的烤箱首次使用,我们首先要空箱预热5-10分钟。

    经过阅读后,相信大家对烤箱的使用有了更深的了解了吧。烤箱是烘焙加盟店中必不可少的烘焙设备,熟悉掌握使用烤箱是产品销售的保障。

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