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(图文)汉密哈顿教你制作一款蔓越莓小心机甜点

时间:2018-04-22 来源: 作者:

汉密哈顿教你制作一款蔓越莓小心机甜点

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 配料
  原味乳酪 2杯
  橘子酱 45克
  多脂奶油 3/4杯
  香草香精 5克
  白糖 15克
  蔓越莓酱 285克
  新鲜橙汁 30克
  橙皮屑 10克
  山核桃(切碎、烤焙) 10克
  做法
  1. 将奶酪放置在咖啡滤纸上静置一个小时滤干水分(如在冰箱内需放置一整晚),再将滤好的奶酪与橘子酱倒入搅拌盘内,搅拌均匀。
  2. 在另一搅拌盘内倒入奶油,用搅拌器搅拌直至成粘稠状。混入香草香精和白糖,继续搅拌至湿性发泡。
  3. 将2的一半分量混入蔓越橘酱,在加入橙汁和橙皮屑,搅拌均匀。
  4. 将2的另一半分量与奶酪混合,搅拌均匀。
5. 将3和4分层倒入矮脚高玻璃杯,用山核桃装饰顶部,放入冰箱冷藏后即可食用。
好了,说到这里,给位朋友学会这款蔓越莓小心机甜点了吗?还有更多烘焙教程,感兴趣的朋友赶紧来汉密哈顿烘焙学校看看吧。

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