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(图文)面包蛋糕加盟丨不要盲目的做节日营销

时间:2016-09-02 来源:蛋糕面包烘焙加盟网 作者:蛋糕店加盟

        再过半个月,一年一度团圆的中秋节又到了,大家准备好车票和月饼了吗?对于面包烘焙店,这是一个提高销售额,增加面包店利润的时候,也就是行内的节日营销,可并不是到了节日就可以把业绩做好,还要理性的对待,不能盲目的去实行节日营销,下面面包蛋糕加盟汉密哈顿小编跟大家聊聊如何正确对待接下来的中秋节日营销。

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首先节日营销并不是一个新鲜话题,即便是在西方也是非常重视。在食品行业当中,节日营销被奉为最佳销售时机,也是发挥蛋糕店品牌销售影响力的时候。

面包烘焙店不能为了节日营销而盲目的跟风,让烘焙产品成为过气产品。如同中秋节,节日前夕,不少的烘焙店都会推出各种各样的主题月饼,加上不久之后国庆紧随而至,不少人都不会放过这个机会,选择出游的比例会大大的增加,但是不要忘记月饼的保质期可不会有这么长时间,因此,我们不能大量囤着预售产品,一面期待预售业绩能达到自己的预想。这也侧面的说明面包烘焙店盲目的大量生产产品,而忽略了应该要调查当地消费群体的销售意愿与消费动向,避免造成产品的积压。

并且随着社会经济水平的提高,人们对于消费变得更加的理性,而且更有选择性的去采购产品,没有再像之前一样盲目的跟风,所以,面包蛋糕加盟小编是建议面包烘焙店应该从店面文化上、情感上销售产品,而不仅仅是把数量堆积和将价格盲目提高,令到顾客产生反感情绪。

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