开店指南

(图文)汉密哈顿揭秘开蛋糕加盟店的经营技巧!

时间:2018-10-06 来源:蛋糕加盟店 作者:面包加盟店

  很多人都想着创业,靠着创业发财致富,然而创业有那么容易吗?凭着意志力与决心就一定能成功吗?在烘焙行业这个利润高、但又激烈的市场,怎样才能开好一家蛋糕加盟店呢?接下来,跟着汉密哈顿小编学几招开蛋糕加盟店的使用技巧吧!

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  一、加盟品牌选址技巧

  1. 普通烘焙店由于资金有限,首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。

  2. 投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,租金控制在5000元/月以内。与此同时,加盟品牌在租赁门面之前,应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额,须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。

  3. 店内层高不可低于2.8米,门面宽度要在6米以上,橱窗须开阔,离最近的污染源10米以外。

  二、蛋糕加盟品牌装修技巧

  1. 店招设计

  店招是小店吸引陌生顾客的重要环节,因此在设计店招时,要力求颜色醒目(一般由四种颜色来搭配)、设计大方而简洁,还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

  2. 店内装修

  面包加盟小本投资者的选址一般是在社区或学校,由于顾客群消费水平普通,顾客相对较看重的是产品的种类和价格,因此对店内环境没有过多要求,通常只需要干净、整洁、明亮即可。

  总结

  面包店加盟建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于:第一,顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告;第二,玻璃外墙易于清洗保洁。

  另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列最好采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。

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