开店指南

  • 如何开好一家面包店?开面包店要注意什么?怎么成功开好面包店?

    选好面包柜是开好面包店的开始,好面包要用最好的面包柜来放置,面包柜是给顾客的第一印象,作工精良,经久耐用的面包柜才能给店面提升形象,给顾客以可靠的感觉.

  • 面包柜在烘焙行业的重要性

    目前烘焙市场逐渐饱和,西点销售也竞争相当激烈,好多西点加盟店/面包加盟店和蛋糕加盟店都处在半饥饿状态.如何才能把自己的销售量搞上去,已经成为老板们最头大的问题.在本人看来,想要把生意做好,主要有以下几个方面.

  • 面包加盟店的面包柜台面日常清洁及保养

    一、台面日常清洁及保养1、不锈钢台面日常清洁.A、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污物的可用肥皂弱洗涤剂来洗,粘结剂成分,使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗.B、不锈钢表面的油脂,油润滑油污染,手纹用柔软的布擦干净以后,用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂洗涤.

  • 蛋糕,面包柜如何摆放效果更好

    对于蛋糕加盟店或面包连锁加盟店产品陈列的效果好坏直接关系到终端理货工作的开展,进而影响到终端销售的促进.优化、合理、简洁的产品陈列能刺激消费者实施购买行为的冲动情绪和欲望,同时能使企业快速建立品牌形象和企业形象,进一步提升品牌认知度和传播有效性,巩固和提高品牌价值.那么,如何才能实现终端陈列的最大陈列效果?

  • 连锁饼店如何做好“成本”管控提升“服务”档次

    连锁饼店如何做好“成本”管控提升“服务”档次?近30年来,中国的烘焙行业整体发展模式经历了3个阶段.

  • 小型面包房及蛋糕店投资与利润分析(转)

    面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品,具有浓郁的香味,是欧、美等国家的主要食品.近年来,烘焙加盟业在我国迅速发展起来,而且面包房,蛋糕房等现场烤制的新鲜面包和蛋糕让消费者胃口大开,尤其是街头巷尾的大大小小的面包店及蛋糕加盟店的不断涌现.

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