开店指南

  • 连锁饼店如何做好“成本”管控提升“服务”档次

    连锁饼店如何做好“成本”管控提升“服务”档次?近30年来,中国的烘焙行业整体发展模式经历了3个阶段.

  • 小型面包房及蛋糕店投资与利润分析(转)

    面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品,具有浓郁的香味,是欧、美等国家的主要食品.近年来,烘焙加盟业在我国迅速发展起来,而且面包房,蛋糕房等现场烤制的新鲜面包和蛋糕让消费者胃口大开,尤其是街头巷尾的大大小小的面包店及蛋糕加盟店的不断涌现.

  • 给蛋糕加盟店老板的几点营销建议

    如今蛋糕加盟店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕加盟店诞生.据笔者数年的观察,开蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易操作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作.而这些因素中,促销的方法是极为重要的.一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种.

  • 如何迅速提升蛋糕加盟店利润?开蛋糕店怎么提高利润?

    如何迅速提升蛋糕加盟店利润?开蛋糕店怎么提高利润?蛋糕加盟店的营销做的好可以迅速提升利润.蛋糕加盟网认为提高利润方法有三点:1.吸引更多的顾客; 2.扩大交易的规模(例如,让顾客更多地消费);3.提高购买的频率.

  • 开蛋糕店 投资分析和技巧

    新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势.开家蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者.只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者.

  • 饼店管理之如何吸引顾客

    售前对商圈的开拓十分重要,它能帮助烘焙企业创造顾客,了解顾客,为营销服务带来客源,为产品生产带来针对性。通过了解顾客需要什么来为顾客创造需求,要做到这一点就必须进行调查与开拓商圈市场。

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