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(图文)2018最新烘焙行业的发展前景

时间:2018-03-23 来源:汉密哈顿官网 作者:汉密哈顿加盟

         第四套人民币即将停止流通,这让人不少人都感到可惜,但是反观我们烘焙行业仍然是朝阳行业,发展趋势仍然高涨,那么到了如今的2018年,烘焙行业发展前景怎么样了呢?烘焙加盟品牌仍具有发展潜力吗?相信有不少人都想了解,现在下面汉密哈顿就带大家了解一番吧。

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1、烘焙行业的市场竞争格局

相比于2016年,2017年销售额达到1亿元以上的烘焙加盟品牌并不多,市场的占有率仅仅只有不到10%,而销售额1000万左右的品牌则占据多数,达到了90%以上,说明了现在的烘焙行业是还没有出现垄断性的烘焙加盟品牌,充分表明了在2018,烘焙行业将会比2017发展得更快,烘焙市场空间更大。

目前国内的烘焙加盟品牌主要有3种:

①外资品牌,这类品牌形象较为高端,产品更偏向于高端,占据了更多的中高端市场。

②全国区域连锁烘焙加盟品牌,全国连锁布局,产品价格更有优势,现在汉密哈顿就是属于这种全国连锁加盟模式。

③地方性品牌以及个体户,这类品牌在小城镇为主,避开核心竞争的一线城市,更显城市边缘化。

2、烘焙行业市场区域分散

烘焙产品的主要消费者集中在一线城市,国内市场的烘焙加盟品牌以中、东部地区为主,

西北、东北区域较少。这是因为中、东部地区的消费水平较高,消费者对烘焙食品接受程度更高,相反,西北地区的消费者面食为主,所以烘焙产品的销售较少,市场也不如沿海城市大,可见,烘焙行业也会因地区区域的不同而有分散限制。

    综上所述,2018烘焙行业仍然是备受关注的朝阳产业,各大烘焙加盟品牌也会趁势而起,扩大市场占有率,而汉密哈顿也将会在2018继续谦虚前行,携手投资者开创更大的未来。

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