行业新闻

  • 汉密哈顿--“洋面包”俘获了中国消费者的胃

    编者按:要想俘获中国消费者的胃,洋面包要走本土化的路子,创造更多适应中国消费者口味的面包才是关键. 洋面包房在中国越来越有市场.烘焙食品并非是中国传统饮食的主食,但近10年来,它已迅速迷住了中国城市的中产阶.

  • 烘焙新品如何完美定价

    烘焙产品定价是关系到产品推广是否能让市场接受的一个很关键的问题,一个刚入市的烘焙产品,到底定价多少才合适呢?是定成本价好让市场接受试用还是定跟同行差不多的价格以让消费者区分呢?还是以较高的价格定价呢?

  • 稻香村清明糕点不涨价缤纷上市

    虽说距离4月4日清明节还有一段时间,但北京稻香村的清明糕点产品已经全线上市.据悉,今年稻香村的清明糕点共三个系列,分别为“花韵四品”、青团和踏青果;产量平均比去年增长15%,价格与去年持平.

  • 烘焙品牌企业如何提升盈利能力

    烘焙企业的最高目标是利润,这是任何一个烘焙企业的经营管理者都无法否定的,但烘焙企业如何才能实现盈利的目标,烘焙品牌企业的营利能力如何才能得以不断地提升,却并非每个企业的经营管理者所能把握的.

  • 天津烘焙行业涨价风渐起 整体提价或已不远

    近日,有消息称北京味多美等几家连锁蛋糕加盟店的部分糕点价格上调,记者走访天津市多家糕点加盟店,普遍表示,近期并无调价计划.但业内人士表示,成本压力明显,烘焙行业整体提价或许已经为时不远.     昨日,针对北京

  • 如何选择面包,食得健康?

    如何选择健康面包?
    如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4条规则后,必定会更懂得选择.

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