行业新闻

  • 一路口开6家面包店 郑州烘焙加盟上演贴身肉搏战

    一个路口开了6家面包加盟店,从台湾的上市公司到外地烘焙老牌,从扩张巨头到本土烘焙品牌,可谓大腕扎堆。郑州烘焙市场是否已经进入贴身肉搏的“战国时代”?快速扩张的背后,是一个行业的快速上升,还是大浪淘沙的激烈洗牌?

  • 国际睡眠日 揭开办公室饮食与睡眠的秘密

    3月21日,国际睡眠日.白领们你们是不是经常有白天上班打瞌睡,晚上又睡不着的烦恼呢?其实饮食情况与睡眠质理,工作状态是有着紧密的联系的.

  • 从烘焙菜鸟到高手:面包会有的,蛋糕也会有的

    是否已经发现:周围的同事、身边的朋友,多了一种爱好、一个话题——烘焙。或者已经品尝到她们亲手制作的奶香吐司、戚风蛋糕、燕麦甜饼……外形和店家的一模一样,口味更显纯正,至关紧要是增加了安全感.

  • 为什么要选择西点行业?西点加盟好不好?西点店赚钱吗?

    为什么要选择西点行业?西点加盟好不好?西点店赚钱吗?

  • 汉密哈顿连锁烘焙屋是金融危机下的良好投资项目

    中国的糕点产业发展至今,西式糕点市场正逐渐步入一个正轨期,以销量型为核心的第一轮扩张向品牌化营运第二轮转型,这对于一些高起点、高定位、品牌化营运的企业来说,是极大的市场契机。汉密哈顿认为,中国的西式糕点产业才刚刚开始起步,产业的成熟度、市场的占有率、品牌的集中度都不高,西式糕点产业犹如懵懂的少年,正处于身高、体重都猛长的阶段.

  • 日常饮食习惯西方化将会成为中国人的一个常态

    中国有句谚语“民以食为天,食以味为先”,中国人吃饭讲究色、香、味俱全.西方则更加注重热量、蛋白质、维他命等等营养参数,讲究理性饮食,营养平衡,就算是千篇一律的食物也不会挑剔.然而随着城市空气质量的恶化,重压力下的亚健康状态以及食品卫生安全的担忧,越来越多的都市人群从希望吃得香到吃得新鲜、吃得营养转变.

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